carote
Zuppa d’orzo con patate, zucca e tofu affumicato
Una zuppa calda e corroborante, ideale per scaldarsi nelle fredde sere invernali, ma deliziosa anche tiepida quando il freddo si fa meno pungente
Plumcake vegano alle carote e nocciole
Morbidissimo grazie alla presenza delle carote e aromatizzato con scorza di arancia per esaltare al meglio il sapore delle nocciole, questo dolce è perfetto per la colazione!
Vellutata cremosa di zucca e patate – Video ricetta
Una vellutata morbida e cremosa, con pochi semplici ingredienti che esaltano il sapore della vera regina di questo piatto: la zucca
Pasta di verdure alla thailandese senza cottura
Niente pasta né fornelli per questo piatto freschissimo, pieno zeppo di verdure e condito con un dressing super saporito a base di burro di arachidi
Insalata fredda di noodles
Un’idea diversa e originale per gustare i noodles in questa insalata senza cottura, ricca di verdure e con un dressing gustosissimo allo zenzero
Sandwich vegani con crema di tofu, limone, zafferano e capperi
Un’idea facile per un pranzo veloce e leggero o per un aperitivo estivo in compagnia di amici
Torta salata croccante mediterranea
Usando la pasta fillo come base, questa torta salata risulta davvero fragrante e gustosa, e potete farcirla con le verdure che preferite
Antipasto piemontese o giardiniera di verdure
Un ricco e saporito piatto tipico della cucina piemontese che prevede la cottura e conservazione di una gran varietà di verdure in polpa di pomodoro, olio e aceto: perfetto come antipasto o come contorno da tenere sempre a portata di mano
Involtini primavera con salsa agrodolce fatta in casa
Gli involtini primavera sono un grande classico della cucina cinese. Si tratta di croccante pasta fritta ripiena di verdure, servita generalmente con una salsa agrodolce, di cui vi sveliamo qui i semplici passaggi per realizzarla in casa
Torta di carote e nocciole vegana senza glutine
Una torta umida e morbida, piena piena di carote e ricca di nocciole che danno sapore e profumo a questo dolce, che è anche senza glutine e senza zucchero
