carote
Involtini di lattuga con hummus e tempeh
Per una cena fresca e leggera, ideale nelle calde serate estive: tante verdure, un morbido hummus e dei bastoncini di tempeh dorati sono gli ingredienti di questa delizia
Brodo vegetale
Forse la base più importante in cucina per la buona riuscita di moltissimi piatti, il brodo vegetale è una preparazione che possiamo realizzare facilmente in casa con pochi ingredienti, e in questa ricetta vi mostriamo come
Polpette vegane di patate e zucchine
Deliziose e morbide polpette realizzate con una base di patate, arricchite con zucchine e carote e insaporite con un mix perfetto di menta, origano e lievito alimentare
Pancake vegani dolci alle carote
La colazione perfetta per fare il pieno di energia di prima mattina? Questi deliziosi pancake alle carote e noci pecan, aromatizzati con un pizzico di cannella, zenzero e noce moscata per esaltare il sapore delicato delle carote
Buddha bowl vegan
Un piatto unico di origine orientale in cui sono presenti almeno un cereale, verdure cotte e crude, una porzione di un alimento proteico (tofu, tempeh o legumi) e grassi come semi oleaginosi o avocado. Potete personalizzarla a vostro piacimento!
Torta soffice vegan alle carote
Una torta morbidissima e dalla realizzazione più che facile, diventerà la vostra nuova torta preferita per colazione, e volendo potete personalizzarla con gocce di cioccolato, scorze di arancia o noci tritate per renderla ogni volta leggermente diversa
Potato cakes alle carote e riso
Le potato cakes sono dei morbidi burger a base di patate che in questa ricetta abbiamo arricchito con riso e carote, profumato con rosmarino fresco e poi fatto semplicemente rosolare in padella per qualche minuto
Spaghetti integrali con hummus al curry, carote e taccole
Un primo piatto veloce, saporito e leggermente speziato grazie all’hummus di lenticchie al curry che dona cremosità e gusto a questa pasta
Tempeh in padella con verdure miste e riso basmati
Un secondo piatto cremoso e ricco di gusto, dai colori orientali: un piacere per il palato!
Vellutata di carote e pomodori arrosto
In questa vellutata le verdure vengono cotte in forno invece che lessate in pentola per concentrarne al massimo il sapore e ottenere una crema particolarmente gustosa e saporita
