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Bulgur: 10 ricette facili da non perdere per provarlo

Dalle insalate ai burger, le nostre idee per scoprire tutto il gusto di questo cereale facile da preparare e molto nutriente

Polpette vegane bulgur e olive nere

Bocconcini gustosi, ottimi per un antipasto sostanzioso o un secondo veloce.

Insalata di bulgur al curry con ceci, zucchine e cipollotti

Ecco a voi una ricetta per portare in tavola un piatto unico, leggero e completo: un’insalata di bulgur ricca di sapore e facilissima da realizzare.

Burger vegani di bulgur e pomodoro

Burger vegani di bulgur e pomodoro con salsa di avocado piccante al lime

I burger vegani di bulgur sono un’ottima scelta per un pranzo sostanzioso e davvero pieno di gusto: preparatene un bel po’, fidatevi!

Polpette di lenticchie alla turca

Polpette di lenticchie alla turca

Un classico delle meze, tradizionale selezione di antipasti della cucina turca.

Bulgur con cavolo viola alla crema vegan

Conoscete il bulgur? Questo cereale antico è facilissimo da preparare e molto nutriente. Provate con questa coloratissima insalata invernale, non […]

Bulgur zucca e germogli di soia

Personalmente, adoro la zucca ed il suo gusto dolciastro. In questa ricetta, il suo sapore è “stemperato” dai germogli di soia, […]

Zucchine ripiene di tofu e bulgur

Il caldo delle scorse settimane ha reso l’orto una selva tropicale, le piante sono cariche di frutti e c’è sempre […]

Bulgur che cosa è

Bulgur: che cos’è e come si cucina il “grano spezzato”

Il bulgur (o bulghur) è un grano duro germogliato integrale. Scopriamone insieme tutte le proprietà e come cucinarlo per ottenere piatti sfiziosi, sani e golosi!

Bulghur zucchine e uvetta

Bulgur con zucchine e uvetta

Siete in cerca di sfiziose ricette col bulgur? Provate la versione con le zucchine, resa ancora più golosa dal tocco dolce dell’uvetta!