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Report Ipcc 2023, è l’ultima chiamata: ecco i punti fondamentali del documento
Il segretario generale dell’ONU, António Guterres, lo ha definito “una guida per disinnescare la bomba a orologeria del clima”.
Ci frega davvero dei nomi dei prodotti vegan?
Una riflessione sulla natura anti storica di tentativi sempre più ridicoli
Prodotti vegetali: c’è una proposta di legge per impedire i nomi che “imitano” la carne
Niente “bistecca di tofu” sugli scaffali, non con questo nome, se questa proposta verrà approvata dal Governo.
Orti botanici: gite magnifiche in Italia alla scoperta delle meraviglie della natura
In un libro il racconto degli orti botanici italiani, luoghi fondamentali per la tutela della biodiversità, ma anche scrigni naturali di antiche storie e leggende, bellissimi da scoprire con la bella stagione
Piante velenose: dal piatto alla letteratura, una storia da brividi
Le piante potenzialmente letali sono moltissime, anche fra quelle che usiamo come cibo. Un mondo pieno di segreti, fonte d’ispirazione per gli scrittori, dal quale, tutt’ora, la medicina attinge molti dei suoi principi curativi
“La famiglia si fa a tavola”: i consigli della pediatra Carla Tomasini
Il libro che ci guida alla scoperta del comportamento alimentare dei bambini per affrontare il momento di pasti in famiglia con maggior serenità e consapevolezza
Alimentazione vegana e impatto ambientale, nuovo studio italiano: -44% rispetto alla mediterranea
Un nuovo studio mette a confronto per la prima volta la vera dieta mediterranea con quella vegana in termini di impatto ambientale
Laura Conti: la storia della prima, dimenticata, ecologista italiana
La vicenda umana e politica della donna che ha scritto una pagina fondamentale della storia dell’ecologismo italiano (e non solo)
Telmo Plevani: “La scienza non è salvezza, gli stili di vita devono cambiare”
Il filosofo, divulgatore ed evoluzionista Telmo Pievani, in una chiacchierata sul modo in cui la scienza ha comunicato durante la pandemia e sul futuro, che dovrà essere meno legato al superfluo
Il futuro? È solarpunk: ecco cosa sostiene il movimento letterario fra giustizia ambientale e sociale
Viaggio nel movimento che, dalla letteratura all’urbanistica fino all’alimentazione, traccia per i tempi a venire un orizzonte diverso, nel segno di una “rivoluzione luminosa” e costruttiva
