alloro Archives - Vegolosi

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Curry di zucca vegano con grano saraceno

Un curry insolito ma golosissimo che utilizza la zucca come ingrediente principale abbinato ad uno pseudo cereale senza glutine e corposo.

Pappardelle con sugo di radicchio, fichi e seitan

Una pasta tanto veloce quanto deliziosa, che con pochissimo impegno vi farà portare in tavola un primo raffinato e insolito

pasta e ceci vegana morbida

Pasta e ceci morbida

Un delizioso piatto della nostra tradizione culinaria italiana, caratterizzato da ingredienti semplici e genuini, e dal sapore avvolgente

Insalata tiepida di lenticchie con vinaigrette alla senape

Insalata tiepida di lenticchie e patate con vinaigrette alla senape

Una saporita e profumata insalata, in cui le lenticchie sono accompagnate da patate e catalogna

ragu di ceci

Ragù di ceci

Un saporitissimo ragù dagli ingredienti semplici ma dal gusto pieno e deciso

Burger di soia e sedano rapa al forno

Hamburger di soia e sedano rapa al forno

Deliziosi burger dal sapore diverso dal solito grazie alla presenza del sedano rapa arrostito con le carote

fettuccine di grano saraceno grappa ragu bianco

Fettuccine di grano saraceno con ragù di lenticchie e noci alla grappa

Un primo piatto dai sapori decisi, con una pasta fresca fatta in casa e un ragù bianco di lenticchie e noci che vi sorprenderà

Vellutata di lenticchie rosse e carote al garam masala

Vellutata di lenticchie rosse e carote al garam masala

Una vellutata piena di sapore, avvolgente e profumata che gli amanti dei piatti speziati non possono perdersi

Fettuccine di edamame con zucca, lenticchie e noci

Fettuccine di edamame con zucca, lenticchie e noci

Una pasta un po’ particolare e completamente senza glutine, condita con un sughetto aromatizzato alla salvia

Lasagne di patate dolci con ragù di ceci e spinaci

Lasagne vegane di patate dolci con ragù di ceci e spinaci

Un primo piatto insolito, ma dal sapore talmente ricco e completo che non vi basterà la prima fetta.