Ciambelle vegane facili allo yogurt in friggitrice ad aria
Dolcetti che non richiedono lievitazione e belle morbide grazie alla presenza dello yogurt di soia
Ciambelle vegane facili allo yogurt in friggitrice ad aria
Ingredienti
- 150 g di farina 0
- 1 ½ cucchiaino di lievito naturale a base di cremor tartaro
- 100 g di yogurt bianco di soia
- 15 g di margarina
- 40 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di vaniglia
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
Strumenti
Conservazione
Potete conservare queste ciambelle per 1-2 giorni in un contenitore per alimenti.
Si cucina!
In una ciotola setacciate la farina e il lievito, poi aggiungete lo zucchero e la vaniglia e date una prima mescolata. Unite quindi lo yogurt di soia e la margarina sciolta e impastate lo stretto necessario a ottenere un impasto liscio e morbido (se dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungete un cucchiaio di farina).
Diamo forma alle ciambelle
Dividete l’impasto in 4 parti, ungetevi leggermente le mani, prelevate una porzione di impasto e formate una pallina che andrete poi a bucare al centro per formare una ciambella. Adagiatele man mano direttamente nel cestello della friggitrice ad aria foderato con un foglio di carta forno e cuocetele a 180°C per 10-12 minuti fino a che saranno belle dorate in superficie.
Serviamo
Trasferite le ciambelle su una gratella per dolci a intiepidire, poi spennellatele con lo sciroppo d’acero per renderle lucide e gustatele.
Consiglio vegoloso
Per delle ciambelle aromatizzate provate a usare uno yogurt al caffè o alla frutta.
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