Barrette energetiche fatte in casa al cioccolato e frutta secca
Una ricetta perfetta e facile per delle barrette fatte in casa alla frutta secca: ottime per la merenda, la colazione o dopo l’attività sportiva,
Croccante al cioccolato e frutta secca
La barrette energetiche fatte in casa al cioccolato e frutta secca sono ricetta da fare in casa per sportivi e golosi,sana e naturale. Perfetta da tenere a portata di mano, queste barrette fai da te saranno un’ottima merenda o colazione!
Ingredienti
- 100 g di biscotti al cioccolato vegani
- 50 g di nocciole
- 50 g di mandorle
- 30 g di semi di zucca
- 30 g di uvetta
- 30 g di mirtilli secchi
- 30 g di ribes secchi
- 2 cucchiai abbondanti di malto di riso
Si cucina!
Iniziate con il mettere in ammollo la frutta secca e a tritare i biscotti grossolanamente. In una padella antiaderente tostate la frutta secca in modo che possa sprigionare i suoi oli essenziali e così tutto il suo gusto.
Mescoliamo e cuociamo
In un pentolino aggiungete tutti gli ingredienti e mescolateli con il malto di riso. Scaldate a fiamma bassa sino a quando non si saranno ben amalgamati in un composto omogeneo e colloso.
Formiamo le barrette
Su di un tagliere o un piano di lavoro che regge il calore, stendete su un foglio di carta da forno e versate il composto caldo di frutta secca: ricoprite il tutto con un secondo foglio di carta forno. Con l’aiuto di un matterello stendete l’amalgama fino ad uno spessore di circa un centimetro. Lasciate raffreddare affinché si indurisca il tutto, poi con l’aiuto di un coltello tagliate delle barrette: il risultato sarà sodo ma non secco.
Conservazione
Queste barrette energetiche alla frutta secca si conservano tranquillamente anche una settimana ben sigillate in un contenitore ermetico. Il suggerimento è di creare delle porzioni già avvolte in carta forno da portare sempre con voi.
Consiglio per i vegolosi: Rendete questa ricetta gluten free sostituendo i biscotti al cioccolato con quelli senza glutine
Iscriviti alla newsletter e ricevi subito l'ebook gratis
Quattro ricette MAI pubblicate sul sito che potrai scaricare immediatamente. Puoi scegliere di ricevere una ricetta al giorno o una newsletter a settimana con il meglio di Vegolosi.it. Iscriviti da qui.
Sai come si fa la salsa zola vegan? Iscriviti alla newsletter entro e non oltre l'11 maggio e ricevi subito la video ricetta
