Primi Archives - Vegolosi

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Insalata di orzo con prugne e rucola

Un’insalata di orzo perfetta sia tiepida che fredda, in cui l’abbinamento delle prugne con la rucola viene completato dall’aceto balsamico, dalle noci e da un tocco extra di sapore dato dalla feta vegana

Insalata di riso in verde – Video ricetta

Un’insalata di riso insolita, tutta sulle tonalità del verde e dal sapore fresco e delicato.

Pasta con pomodori freschi e ricotta vegetale ai capperi e basilico

Pasta con pomodori freschi e ricotta vegetale ai capperi e basilico

Veloce da preparare, deliziosa e buona da mangiare sia calda, sia come pasta fredda

Farfalle integrali con cipolle e olive verdi

Farfalle integrali con cipolle e olive verdi

Un primo piatto molto saporito ed altrettanto facile e veloce da preparare: buon appetito!

Mezzi paccheri agli asparagi con crema di pistacchi e yogurt

Mezzi paccheri agli asparagi con crema di pistacchi e yogurt

Una pasta estremamente semplice e gustosa, super cremosa grazie al condimento a base di yogurt di soia e crema di pistacchi, davvero imperdibile

Tagliatelle con salsa al limone, capperi e vino bianco

Tagliatelle con salsa al limone, capperi e vino bianco

Un primo piatto dal sapore delicato e semplicissimo da realizzare, perfetto per quando in casa la dispensa è quasi vuota ma si ha comunque voglia di gustarsi un piatto gustoso

Riso alla curcuma e pistacchi

Riso alla curcuma e pistacchi

Un primo piatto che più semplice non si può, si tratta di letteralmente tre ingredienti che però danno vita a un piatto sfizioso e leggero, ideale anche come accompagnamento per un secondo piatto sugoso come un curry o uno spezzatino

Spaghetti agli agretti e bottarga vegan

Spaghetti agli agretti al sapore di mare

Questo primo piatto è perfetto per la primavera e anche per quando abbiamo poco tempo ma tanta fame di qualcosa si sfizioso e semplicissimo.

penne lenticchie rosse carciofi limone

Penne di lenticchie rosse con crema di carciofi al limone

Un piatto con pasta di legumi avvolta in una morbida crema gustosa e leggermente acidula: facile e delizioso

Orzo con pesto al limone e spinaci

Orzo con pesto al limone e spinaci

Un primo piatto semplicissimo da realizzare, dal sapore fresco grazie al pesto di limone e ideale come pranzo d’asporto da portarsi in ufficio o in università