Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Ristoranti vegetariani e vegani a Bologna: 12 posti dove mangiare
Continua il nostro “tour” alla ricerca di locali vegan-friendly in Italia: questa volta è il turno di Bologna
Georgia: pulcini nascono in discarica e invadono la città – Video
Una piccola invasione gialla ha invaso il web: il video dei pulcini nati da uova gettate in discarica, fa il giro del mondo e ci mostra un collegamento.
Ikea sempre più “veggy”: dall’estate 2019 disponibile anche il gelato vegano
Il colosso dell’arredamento “colpisce ancora”: dopo le polpette, le brioches e l’hot dog vegani, metterà a disposizione dei clienti anche un gelato “soft” 100% vegetale
Tokyo, al ristorante i clienti pescano il cibo che mangeranno
Si entra, si sceglie la propria “preda” e la si pesca, decidendo poi come lo staff debba cucinarla: “Si apprezza la vita e si è grati”, dicono i proprietari.
Montoni analizzati con la tac per creare una carne migliore
Il sistema “innovativo”, testato in Gran Bretagna, permetterebbe l’analisi dei capi con caratteristiche fisiche più adatte per poi farle riprodurre
World Cancer Research: nuove linee guida su carne rossa e lavorata
Le linee guida 2018 sono chiare: per prevenire il cancro è fondamentale ridurre il consumo di carne rossa ed evitare quella lavorata, ma anche di alcol e cibi ricchi di grassi e zuccheri.
La psicologa: “La vegefobia esiste, alla base c’è la negazione”
Annamaria Manzoni spiega il fenomeno. La “paura” di chi la pensa diversamente da noi non è la sola matrice: esiste il timore di uscire dalle proprie abitudini.
Volkswagen: dopo le accuse è stop ai test dei gas di scarico sugli animali
L’annuncio è arrivato tramite una lettera inviata a PETA dall’amministratore delegato, l’associazione: “Ora tocca alle altre aziende”
Dagli Stati Uniti ecco l’aquafaba in polvere, più comoda e più “resistente”
Solo un problema, il prezzo che ci fa rimpiangere la cara e vecchia lattina di ceci che assolve a ben due compiti contemporaneamente.
Università di Oxford: “Veganismo unica soluzione contro l’inquinamento globale”
Più di 40mila azienda analizzate. Joseph Poore uno dei principali autori della ricerca ha cambiato il suo stile di vita dopo un anno di ricerche: “I consumatori hanno bisogno di tempo per prendere coscienza delle cose”
