Articoli di Sonia Maccagnola
Ceci cremosi con crema di peperoni
Un modo semplice e goloso per dare un nuovo sapore ai ceci, perfetti anche condimento per un piatto di orzo o di quinoa
Insalata di orzo con prugne e rucola
Un’insalata di orzo perfetta sia tiepida che fredda, in cui l’abbinamento delle prugne con la rucola viene completato dall’aceto balsamico, dalle noci e da un tocco extra di sapore dato dalla feta vegana
Salsa di pesce vegan
La salsa di pesce (o fish sauce) è un condimento molto usato nella cucina giapponese e orientale e in questa ricetta vi mostriamo come realizzarne una versione completamente vegana
Torta fredda allo yogurt al cocco (senza cottura)
La torta perfetta: freschissima, senza cottura, super veloce da realizzare e variando il gusto dello yogurt otterrete una torta diversa ogni volta
Sticky tofu
Un modo assolutamente gustoso e semplicissimo di preparare il tofu: ti basterà saltarlo in padella e insaporirlo con una salsina che si prepara in un attimo
Brownies alle zucchine e cioccolato
Morbidi, umidi e ricchi di cioccolato, questi dolcetti sorprendono con un ingrediente segreto: le zucchine! Pronti in meno di un’ora
Insalata di riso in verde – Video ricetta
Un’insalata di riso insolita, tutta sulle tonalità del verde e dal sapore fresco e delicato.
Tortiglioni al pesto di tofu, pomodori secchi e cipolle rosse
Un modo estremamente saporito per usare il tofu come condimento di una pasta: risultato sorprendente.
Hamburger di ceci vegani classici con salsa tahin al limone
Degli hamburger vegani facili facili da preparare, perfetti in un panino con cipolle caramellate e una salsa di tahin e limone: golosissimi!
Formaggio vegano spalmabile 3 ingredienti ai semi di girasole
Vi proponiamo qui un formaggio spalmabile molto gustoso, realizzato con pochissimi ingredienti, senza glutine, senza soia e ovviamente senza lattosio
