Articoli di Sonia Maccagnola
Fataya senegalesi vegan
Questi simpatici fagottini ripieni di seitan e verdure sono un antipasto delizioso ma anche degli ottimi finger food da portare a un pranzo al sacco all’aperto
Condimento salato alle fragole per bruschette
Nel breve periodo dell’anno in cui è possibile gustare delle fragole davvero gustose perché non sperimentare un po’ anche con preparazioni salate? Eccole su delle bruschette arricchite con pomodorini e tofu profumato alle erbe
Tofu saltato con cime di rapa ed erbette
Un modo facile ed estremamente di gustoso di preparare il tofu, siamo sicuri che questo diventerà uno dei vostri piatti preferiti per quando volete una cena leggera ma ricca di sapore e di verdure
Crostata di mele classica vegan
Un grande classico della pasticceria, questa crostata ha una base di frolla croccante che raccoglie un morbido ripieno di crema pasticciera, il tutto coronato da uno strato di mele profumate al limone
Pizza vegana di polenta ai friarielli e ai carciofini olive e capperi – VIDEO
Alternativa senza glutine e senza lieviti alla nostra amata pizza, senza dimenticare però il gusto e la sfiziosità.
Spiedini di seitan e cavolini di Bruxelles con glassa all’aceto balsamico
Questi spiedini sfiziosi e saporiti sono una perfetta cena da poter preparare in anticipo e semplicemente infornare al momento del consumo
Plumcake vegano alle noci e caffè
Per svegliarsi al mattino con il buonumore questo morbido plumcake è proprio quello che ci vuole: la carica del caffè e il sapore intenso delle noci sono una vera sferzata di energia
Insalata di pasta con verdure invernali
Questa insalata di pasta è un tripudio di verdure invernali arrostite in forno e condite poi con un saporitissimo dressing alla senape
Mini bomboloni alla banana facilissimi
Solo 3 ingredienti: banane, farina e lievito. In un baleno avrete dei dolcini deliziosi da servire con una gustosa copertura di zucchero e cannella.
Tavoletta di cioccolato con ceci arrostiti
Un’idea sicuramente originale per realizzare una tavoletta di cioccolato diversa dal solito e super proteica
