Articoli di Vegolosi.it
Hummus di zucca alle erbe
Una nuova variante della golosissima crema di ceci, o meglio, una sfiziosità invitante e golosa tutta da spalmare.
Menu del week-end: edizione del 4-5 ottobre 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Webinar gratuito con chef Sonia: cuciniamo insieme un risotto eccezionale
Un’occasione speciale per cucinare insieme e prepararci al corso completo del 15 ottobre
Jane Goodall: la sua eredità sulle “piccole scelte” anche nel cibo
Una delle figure più importanti e carismatiche della lotta contro la violenza sugli animali ha mostrato la loro stupefacente complessità e ricchezza, da proteggere
Mandorle: studio ne suggerisce i benefici per la salute dell’intestino (e del cuore)
Grazie ad alcune loro caratteristiche come le fibre e la presenza di polifenoli, il loro consumo sarebbe una buona strategia per la salute del microbiota umano, fondamentale per la salute, anche del cuore.
Antipatia vegana
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo
L’olio in etichetta: un racconto tra identità, marketing e trasparenza
L’olio extravergine d’oliva è uno dei prodotti simbolo del patrimonio agroalimentare italiano e occupa un posto centrale anche nella cucina […]
Menu del week-end: edizione del 27-28 settembre 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
L’Europa accelera: boom della ricerca sulle proteine alternative
Tanti i ricercatori italiani che però migrano verso Germania, Regno Unito e Paesi Bassi che registrano ottimi investimenti sul tema delle alternative alla carne: “Una visione strategica” sostiene Good Food Institute
Menu del week-end: edizione del 20-21 settembre 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
