yogurt di soia
Insalata di broccoli e mele
Un’insalata autunnale ricca e saporita, condita con un dressing a base di yogurt di soia che dona un boost di gusto alle verdure
Ciambella vegana al mandarino e yogurt
Ispirato al celebre pan d’arancia, questo ciambellone prevede l’utilizzo del mandarino nella sua interezza, buccia compresa, per un sapore di agrumi davvero intenso
Formaggella vegana allo zafferano e pepe nero
Un formaggio vegetale a base di frutta secca (anacardi e/o mandorle) aromatizzato con zafferano e pepe nero che stupirà voi e i vostri ospiti per sapore e consistenza, davvero delizioso
Insalata di pasta con melanzane alla persiana
Una crema di melanzane profumata alla menta, curcuma e zafferano, e resa cremosa dallo yogurt di soia, perfetta anche per farcire una bruschetta
Mini peperoni dolci ripieni di formaggio vegan affumicato
I peperoncini dolci colorati si prestano moltissimo a questa ricetta, che li vede farciti di un formaggio vegetale leggermene affumicato e serviti senza cottura in forno, il che li rende perfetti per esser realizzati in anticipo e serviti in una calda serata estiva
Porridge con crema di pesche e zenzero
Una colazione fresca e nutriente, senza cottura, che si prepara la sera prima e al mattino è pronta per essere consumata
Formaggio vegano tipo cheddar
Una ricetta semplicissima per realizzare in casa un formaggio a fette perfetto per farcire qualsiasi tipo di burger
Tiramisù vegano alle pesche e yogurt
Perfetto dopo cena per chi vuole servire un dolce fresco, semplicissimo da realizzare ma soprattutto goloso: tanta frutta fresca alternata a strati di biscotti e una deliziosa crema allo yogurt e crema di mandorle!
Dessert al melone con cocco e lime
Semplice e rinfrescante, potete realizzare questo dolce anche sostituendo il melone con altra frutta di stagione, come pesche o albicocche
Torta vegana al limone senza cottura
Questa torta è semplicemente perfetta da preparare in estate, rinfrescante grazie la limone e senza necessità di essere infornata, vi conquisterà fin dal primo assaggio
