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Sorgo risottato ai funghi piccanti con crema di sedano rapa
Il sapore delicato del sorgo e della mantecatura di sedano rapa si sposano benissimo in questo primo con i funghi leggermente piccanti e profumati al timo, per dar vita a un piatto raffinato e gustoso
Panini al vapore facilissimi
Soffici e leggeri come una nuvola, perfetti per accompagnare i vostri piatti salati, ma anche per colazione in versione dolce con marmellata
Polpettine vegane di pane in brodo
Le polpette di pane sono una garanzia: facili e gustose, sono perfette sia asciutte che in brodo, come in questa ricetta. Vi serviranno pochi ingredienti facili da reperire.
Vortici di pasta sfoglia al cacao e noce moscata
Una delizia da mangiare ma anche da vedere: i vortici di pasta sfoglia sono facili da preparare ma di grande effetto e si preparano molto velocemente
Menu del week-end: edizione del 4-5 gennaio 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Ciambella vegana al cioccolato e vin brulé
Tocco speciale con il vin brulè, ricco di profumi e spezie ottime insieme al mai troppo adorato cioccolato
Zuppa di miso – Video ricetta
Un piatto tipico giapponese a base di verdure e/o tofu e alghe, in cui il brodo viene realizzato sciogliendo del miso in acqua bollente: un gusto molto particolare e saporito!
Vellutata di carote e cannella
Perfetta sia calda che tiepida, questa vellutata è tanto semplice nella preparazione quanto delicata nel sapore
Salame di cioccolato vegan con anacardi e rum
Un dolce che una volta assaggiato diventerà un must, ogni occasione sarà quella giusta per prepararne uno
Menu vegano di Natale 2024 – Lo speciale con ricette, idee e consigli
Tante ricette vegane ideali per la vigilia e il pranzo del 25 dicembre: facili da preparare ma soprattutto ricche e saporite!
