cacao Archives - Vegolosi

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Crostata vegan pere e cioccolato

L’abbinamento pere e cioccolato è un grande classico della pasticcieria e questa crostata è un esempio lampante del perché: croccante base di frolla al cacao, ganache al cioccolato fondente completata da pere passate in padella con cannella e zucchero di canna, semplicemente perfetta

Pere cotte con ricotta di soia al cacao

Se siete alla ricerca di un dolce leggero ma comunque sfizioso e goloso, queste pere ripiene sono proprio ciò che fa al caso vostro: morbide, succose e leggermente speziate, sono la base perfetta per la nostra ricotta vegana al cacao

Risotto vegan al cioccolato e arancia

Risotto vegan al cioccolato e arancia

Un primo piatto raffinato e certamente inusuale, questo risotto mantecato con cioccolato fondente e cacao è perfetto per stupire i vostri ospiti o per un cenetta romantica

Torta nera paesana vegan

Torta nera paesana vegan

La torta paesana è un dolce tipico della Lombardia a base di pane secco, biscotti, cioccolato fondente e latte, arricchito con pinoli, uvetta e frutta candita. Il risultato è una torta ricca, morbida e umida, dal sapore avvolgente e dall’intenso profumo di cioccolato

Crostata alle patate dolci e cioccolato

Crostata vegana con crema di patate dolci al cioccolato

In questa deliziosa crostata la farcitura della frolla vegan al cacao è realizzata con patate dolci cotte al forno e arricchite con cioccolato fondente e sciroppo d’acero, che si amalgamano insieme in una golosa crema morbida e naturalmente dolce

Torta Sacher vegana

Torta Sacher vegan

La Sachertorte fu inventata da un giovanissimo cuoco apprendista (aveva solo 16 anni): Franz Sacher. La torta sarebbe stato il dolce da preparare durante il pranzo ufficiale per il cancelliere von Metternich: pronti a provarla in chiave vegan?

Gnocchi dolci al cioccolato

Gnocchi dolci al cioccolato – Video ricetta

Deliziosi tartufini di cioccolato alle mandorle e crema di nocciole, presentati in una forma insolita e stuzzicante.

Biscotti vegani d'avena al cacao e nocciole

Biscotti vegani d’avena al cacao e nocciole

Questi deliziosi e semplicissimi biscotti d’avena saranno perfetti gustati con una tazza di latte vegetale tiepido in cui poterli inzuppare, per una coccola mattutina o una pausa nel pomeriggio

Mini tortine alle amarene e cioccolato fondente

Mini tortine alle amarene e cioccolato fondente

Un dolcetto che unisce l’amaro del cacao alla meravigliosa dolcezza delle amarene sciroppate, perfetto anche per le feste natalizie

Pan dei morti vegan

Pan dei morti vegan

Il pan dei morti è un dolce tradizionale lombardo, in particolare della zona di Milano, che viene preparato in occasione della Festa dei morti. Si tratta di biscotti morbidi realizzati con biscotti secchi come base e arricchiti con fichi secchi, uvetta, mandorle e cacao