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Industria della carne: il “sistema marcio” raccontato dal “Guardian”
In un’inchiesta del quotidiano inglese lo sfruttamento dei lavoratori migranti, le catene di subappalto, il lavoro a basso costo che tengono in piedi l’industria della carne (anche in Italia)
Daniel Humm: la cucina vegetale? È l’unica via da prendere
Lo chef stellato risponde alle critiche alla nuova proposta gastronomica 100% vegetale e ribadisce l’importanza di un cambiamento radicale di prospettiva
“Meat the future”: Goodall e Moby raccontano il futuro della carne in vitro
L’etologa inglese e il cantante vegano prestano voce e musica al racconto delle sperimentazioni della Upside Foods, una delle più grandi start up impegnate nella produzione di carne coltivata in laboratorio
A caso, verso il futuro
Cosa succede se rimaniamo nell’attesa che qualcosa di più grande o causale, modifichi gli errori che noi stiamo compiendo?
Greta Thunberg e i suoi, i nostri, i loro “bla bla bla”
Il tema della parole vuote nasconde qualcosa di ben più grave: il sistema non cambia fino a che non ci sarà il coraggio di mettere mano anche alle proprie abitudini di tutti i giorni.
Corea, il presidente vuole introdurre il divieto di consumo di carne di cane
Lo aveva già promesso nel 2017 e lo ha ribadito anche qualche giorno fa: il presidente Moon Jae-in vuole che la Corea si doti di una legge che metta al bando la carne di cane
La crisi climatica metterà a “ferro e fuoco” le città italiane
Il Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti climatici ha presentato i risultati di un’indagine che ha analizzato 6 città italiane e il loro futuro in base alle reazioni alla crisi climatica.
I wet market? Ecco quelli italiani, LAV chiede vengano impediti per sempre
La versione nostrana dei mercati di animali esotici asiatici messa in mostra da un’inchiesta che ne svela orrori etologici, etici e rischi per la salute collettiva
“Guinnes World Record 2022”: quest’anno focus sull’ambiente fra primati positivi e negativi
Tra record su inquinamento, piante, animali e giovani attivisti è l’ecologia il tema principale per l’edizione 2022 del libro “Guinnes World Record”.
Ricette vegane con le mele: 27 ricette dolci e salate da provare
Tanti dolci, ma anche antipasti, primi e secondi: ecco le nostre migliori ricette vegane con le mele, tutte da provare
