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La strategia del “senza”: 10 miti da sfatare
Con la biologa e nutrizionista Denise Filippin un vademecum di nozioni fondamentali sui (falsi) miti alimentari più diffusi sul web, e non solo
Cibo vegano in ospedale? A New York è possibile
Più di 850 mila pasti serviti in un anno: l’opzione vegana è quella di base, chi vuole carne, formaggi o latticini, li deve chiedere appositamente
L’alternativa all’olio di palma? Coltivato e vegan: potrebbe essere realtà nel 2025
Nasce grazie alla fermentazione di ceppi di lievito e scarti alimentari: al posto dell’olio di palma potremmo presto trovare un’alternativa decisamente più sostenibile
Lady Gaga lancia un brand di cosmesi vegana
Un marchio “pulito” che ha messo al bando 2700 ingredienti “discutibili” ed è vegano. Obiettivo? Includere e liberare chi usa il make up.
Che cos’è la comunicazione non violenta e perché è ispirata alle giraffe
E se la maggior parte dei conflitti tra le persone derivasse dal loro modo di comunicare? In una società che spinge a parlare come sciacalli, una soluzione c’è e si chiama “linguaggio giraffa”: collo lungo per guardare oltre e cuore enorme per restare connessi
Antonio Ligabue e il suo legame profondo con gli animali
Il legame tra Ligabue e gli animali precede la sua fama di artista: una connessione profonda, tanto delicata quanto brutale, che ha a che fare con i demoni interiori a cui le scienze psicologiche iniziavano a dar voce nel primo Novecento
“La corrida è peccato”: il nuovo appello di PETA a Papa Francesco per salvare i tori
Spesso l’uccisione pubblica dei tori avviene in concomitanza con festività religiose e celebrazione dei santi. L’associazione animalista chiede al Papa una condanna ferma
Cibo e neuroscienze: i misteri indagati in un libro pieno di misteri (in parte) svelati
Quali meccanismi scattano quando decidiamo cosa mangiare? Un libro racconta perché neuroscienze e cucina non sono mondi così separati
L’attivismo ambientalista di Sepulveda in un romanzo incredibile
Dal celebre romanzo dello scrittore e attivista cileno Luis Sepúlveda, un viaggio nella foresta alla scoperta degli unici antidoti che possono, forse, ancora preservarla: la cultura e l’amore
L’evoluzione animale è “vittima” delle città: gli animali vanno protetti
Il biologo evoluzionista Menno Schilthuizen ci spiega se e come le “giungle urbane” nelle quali viviamo possono influenzare l’evoluzione e perché la tutela della biodiversità è così importante, anche in città
