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Italia: nasce VegExpert, servizio di consulenza nutrizionale a distanza
Per chi sia già vegano o per chi voglia avvicinarsi all’alimentazione vegetale nasce VegExpert, servizio di consulenza online con professionisti del settore
Life120, ADI: “Pseudo terapia pericolosa soprattutto per i malati”
Lemme, Panzironi, Dukan, dieta paleo: sono molte le scelte alimentari e i regimi dietetici proposti in tv ai quali vengono associate la vendita di pastiglie ed integratori. Il dottor Antonio Caretto, presidente dell’ADI ci spiega dove sono i pericoli.
I vegani sono i nuovi vegetariani nel Regno Unito, ecco come mai
Nel Regno Unito l’iniziativa Veganuary ha riscosso un grande successo: provare l’alimentazione vegan per un mese ha portato moltissimi inglesi ha […]
Rimini, delfinario dichiara fallimento, EA: “La fine di 50 anni di sfruttamento”
Dopo numerose proteste degli animalisti e una vicenda legale complessa, chiude lo storico delfinario di Rimini. Ma in Italia ce ne sono ancora due attivi.
Menu vegano all’asilo non è un diritto, il Tar di Bolzano cambia idea
A un anno di distanza, arriva una sentenza che ribalta quanto deciso dal Tar per i menu vegani nelle scuole. L’avvocato che ha seguito il caso ci spiega che cosa è successo
Gaku: frutta e verdura diventano arte istantanea
L’artista giapponese Gaku porta la fotografia del cibo su Instagram ad un livello superbo. La regola, però, è sempre la stessa: fotografare e condividere prima di mangiare!
Futuro medico vegano: “Sulla nutrizione, in Italia, siamo indietro di 50 anni”
Giandomenico Giannetto, studente di medicina vegano, ci ha raccontato il suo punto di vista riguardo al suo corso di studi
Alberto Angela prende in giro i vegani a suon di cetrioli: la parodia è da applausi
Il gruppo di giovani attori che ha dato vita a Vegan Chronicles, torna con una parodia bellissima che vede come protagonisti Alberto e Piero Angela.
Farina di mais: proprietà, varietà e usi in cucina
La farina di mais è famosa per la polenta, ma si presta perfettamente alla preparazione di piatti gustosi e dal carattere rustico, sia dolci che salati. Ecco le sue varietà e i consigli pratici!
Dalla Francia arriva il primo Camembert vegano, ma “non è formaggio”
Una piccola azienda francese a conduzione famigliare crea rivisitazioni vegane di formaggi della tradizione
