Ecco cosa ho trovato per polpette tofu
Come cucinare il tofu: ricette, suggerimenti e tecniche di cottura – VIDEO
Come cucinare il tofu? Il formaggio vegetale a base di soia è davvero versatile in cucina: ecco consigli e suggerimenti da non perdere.
Tofu: che cos’è il formaggio vegetale che deriva dalla soia
Che cosa è? Come si cucina? Come si prepara in casa? Ecco tutto, ma proprio tutto quello che c’è da sapere sul tofu.
Ottobre 2026: come costruire una routine vegetariana sostenibile nel tempo
Il 1 ottobre 2026 ricorre il World Vegetarian Day. Celebrato per la prima volta nel 1977 su suggerimento della North […]
Veganuary: prova il vegan subito con 5 corsi di cucina da fare quando vuoi
Il modo migliore per provare a cambiare alimentazione? Mangiare qualcosa di eccezionale e vegan: ecco 5 video lezioni perfette anche per chi deve provare da zero
Accessori utili che non possono mancare nella cucina di un vegano
In ogni cucina che si rispetti servono strumenti e accessori per aiutare lo chef a cucinare e presentare piatti sempre nuovi.
Tempeh: che cosa è e come si cucina la “carne di soia”
Il tempeh, detto anche “carne di soia” per i suoi valori nutrizionali, è ricavato dalla soia fermentata ed è molto versatile in cucina
I ristoratori non sono tenuti ad avere opzioni vegan ma… siamo nel 2023
La vicenda pugliese di un ristoratore che ha rifiutato la prenotazione di clienti vegani dovrebbe aprire un dibattito
Dieta vegana, trigliceridi, glicemia, carenze. Allarmismo continuo per nulla
Nonostante da anni il tono allarmistico attorno all’alimentazione vegana sia diventato una routine, bisogna prendere le giuste distanze.
Prodotti vegetali in Italia: i consumi aumentano del 22%, al top bevande e carne veg
Nonostante le proposte di legge per non poter più usare termini come “bistecca” o “burger”, la voglia di alternative vegetali […]
Snack vegani: 10 idee facili, veloci e nutrienti
A prescindere da quelle che sono le preferenze alimentari, siamo certi che, in questa selezione di 10 snack vegani facili e veloci ce ne sarà uno che farà venire l’acquolina in bocca!
