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Barrette vegane di quinoa e albicocche
Queste barrette senza cottura sono il perfetto snack da avere sempre a portata di mano, si preparano in un baleno e potete personalizzarle con la frutta secca che preferite
Tempeh con fichi e basilico
Un modo davvero intrigante di servire il tempeh, in cui il dolce dei fichi e la freschezza del basilico sono bilanciati da un condimento a base di aceto balsamico e salsa di soia
English muffin vegan
Questi delicati panini inglesi sono il perfetto accompagnamento per l’ora del tè oppure per un brunch, data la loro versatilità nell’essere serviti sia in versione dolce che salata
Pasta con i finocchi, uva e formaggio vegetale
Una pasta dai sapori autunnali delicati e freschi, perfetta gustata sia tiepida che fredda e quindi adattissima anche come pranzo d’asporto
Riso con pomodori secchi, lievito alimentare e basilico
Questa è la classica ricetta salva cena, pronta in 10 minuti, semplicissima da realizzare con pochi ingredienti e ricca di gusto: provare per credere
Hummus affumicato alle verdure
Non ci stanchiamo mai di preparare qualche nuova versione di hummus: se vi piace il sapore affumicato questa è perfetta per voi
Mini grissini di pasta sfoglia al rosmarino
Un’idea facilissima per utilizzare la pasta sfoglia (anche quella che avanza da altre ricette) o per un aperitivo sfizioso in 30 minuti
Scarpaccia camaiorese
Questa ricetta della tradizione povera toscana prevede la cottura delle zucchine avvolte da una leggera pastella a base di acqua e farina, con il risultato di una sorta di schiacciata croccante e saporita, assolutamente irresistibile
Insalata di avena alla rucola con olive, uvetta e basilico
Un cereale versatile e dal sapore molto delicato è sicuramente l’avena che vi proponiamo in questa versione insaporita con olive, ceci, uvetta e basilico per un’insalata di cereali diversa dal solito
Bastoncini di mozzarella vegan
Una volta assaggiati siamo sicuri che questi stick di mozzarella vegan diventeranno il vostro finger food preferito: morbidi all’interno e croccanti e fragranti all’esterno, sono impossibili da non amare
