Anguria cake!

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C’è chi la chiama pizza di anguria, ma sapete che per me la parola pizza è sacra, perciò io la chiamo anguria cake! Ecco un’idea alternativa alla classica macedonia! Fresca e rigenerante, ottima per merenda o come dessert accanto a una pallina di gelato!

Ingredienti:
1 disco di anguria
frutta fresca a piacere
cioccolato fondente

Tagliate l’anguria in modo da ottenere un disco e ricavate da esso 8 spicchi. Disponete gli spicchi su un piatto da portata. Tagliate a fette della frutta fresca (io in questo caso ho usato kiwi, albicocche e banane) e disponetela ordinatamente su ogni spicchio di anguria. Sciogliete al microonde del cioccolato fondente e versatelo a filo sulla frutta!

Vegolosa estate a tutti!

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