capperi Archives - Vegolosi

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Bruschette con crema di rucola, uvetta e pinoli

Stanchi delle solite bruschette al pomodoro e basilico? Questa versione vi sorprenderà per il suo gusto e la sua freschezza

Finocchi alla pizzaiola

Cotti in padella con pomodorini, olive e capperi e completati con basilico fresco per una nota di profumo in più, questi finocchi sono semplicissimi da preparare e davvero deliziosi

Polpette vegane di patate ai ceci e capperi

Polpette vegane di patate ai ceci e capperi

Queste deliziose e gustose polpette sono perfette servite sia come secondo che come simpatico antipasto finger food per un aperitivo. Morbide grazie alle patate e saporitissime grazie ai capperi, saranno adorate da tutti

Caponata di melanzane e tempeh

Caponata di melanzane e tempeh

Un trionfo di sapori siciliani in questa gustosa caponata ricca di melanzane e verdure e arricchita con cubetti di tempeh

Ceci saltati con carote, pomodori secchi e crema di peperoni

Ceci cremosi con crema di peperoni

Un modo semplice e goloso per dare un nuovo sapore ai ceci, perfetti anche condimento per un piatto di orzo o di quinoa

Pasta con pomodori freschi e ricotta vegetale ai capperi e basilico

Pasta con pomodori freschi e ricotta vegetale ai capperi e basilico

Veloce da preparare, deliziosa e buona da mangiare sia calda, sia come pasta fredda

Calamarata al ragù di mare

Calamarata al ragù di mare vegan

In estate non c’è niente di meglio di un bel piatto di pasta che con il suo solo profumo ci possa trasportare al mare, e il sugo di questa calamarata è perfetto per questo scopo

Farfalle integrali con cipolle e olive verdi

Farfalle integrali con cipolle e olive verdi

Un primo piatto molto saporito ed altrettanto facile e veloce da preparare: buon appetito!

Tagliatelle con salsa al limone, capperi e vino bianco

Tagliatelle con salsa al limone, capperi e vino bianco

Un primo piatto dal sapore delicato e semplicissimo da realizzare, perfetto per quando in casa la dispensa è quasi vuota ma si ha comunque voglia di gustarsi un piatto gustoso

Spaghetti agli agretti e bottarga vegan

Spaghetti agli agretti al sapore di mare

Questo primo piatto è perfetto per la primavera e anche per quando abbiamo poco tempo ma tanta fame di qualcosa si sfizioso e semplicissimo.