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Carne rossa, insaccati e vino verranno ancora pubblicizzati con i fondi europei
Nonostante la commissione per il 2024 sulla politica di promozione avesse chiesto di allinearsi alle linee guida del Piano europeo per la lotta contro il cancro, i fondi ci saranno in ogni caso
Ikea, arrivano i nuggets vegani, ecco gli ingredienti e come sono
Un nuovo prodotto che amplia la gamma delle scelte vegane con l’obiettivo di essere sempre più sostenibili
Carne coltivata: il Governo ha davvero cambiato idea?
Il ddl è ancora in essere, ciò che è stato formalmente ritirato è la notifica TRIS alla Commissione Europea ma il ministro Lollobrigida sostiene che sia “una formalità”.
Non sai cucinare? 10 ricette di secondi piatti vegan di sicuro successo
È uno dei talloni d’Achille di tantissime persone: i secondi piatti senza carne! Ma anche se non hai tanta dimestichezza con i fornelli queste ricette ti aiuteranno!
Il dilemma dell’onnivoro. Recensione del libro
Michael Pollan è come un amico, uno di quelli con cui ti siedi in un bar un po’ fuori mano […]
Il nemico del veganismo è la battaglia alla coerenza pura
Il termine “vegano” nel nostro paese è ancora un tabù attorno al quale gravitano leggende e pessima informazione, ma c’è anche un altro nemico di questo movimento filosofico
Lo chef Daniel Humm, vegano, al TIME: “Ripensiamo il lusso: vegan è poetico, è il futuro”
Lo chef da tre stelle Michelin spiega come la cucina vegana sia il futuro e che la partita si gioca sul piano della cultura alimentare
‘Riduco un po’ la carne, ma è necessaria’: nuova indagine Crea mostra gli italiani che non cambiano
Non che ci fossero molti dubbi sui pregiudizi e la poca confidenza che la popolazione italiana ha con il tema […]
Carne di pollo da una piuma: lo studio italiano che cerca nuove alternative sempre più etiche
Nonostante le polemiche e la contrarietà – senza basi – del Governo Italiano, a Trento due professori sono al lavoro su un progetto che potrebbe davvero cambiare le cose
Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola
Con la dottoressa Denise Filippin scopriamo come combattere le “fatiche” da cambio di stagione, a partire da ciò che mangiamo ogni giorno
