Notizie dal mondo vegan
Le ultime notizie dal mondo vegan, ovvero cultura, ambiente e interviste, ma anche spettacolo e curiosità
Celiachia, sottoscritto accordo per la formazione dei cuochi
Al via l’accordo tra la Federazione Italiana Cuochi e l’Associazione Italiana Celiachia per formare i cuochi al corretto servizio dei clienti celiaci
Una vita da vegetariana: Margherita Hack
Sostenne l’idea della sofferenza dell’animale che muore, della vita che viene spezzata per trasformarsi in pietanza
Istat: nel paniere 2016 entrano le bevande vegetali
Dopo i dati Eurispes arriva il paniere Istat 2016 a celebrare le nuove abitudini a tavola nel nostro paese. Come […]
Wilbur Scoville e la storia della piccantezza
Nato 151 anni fa inventò la scala che viene utilizzata ancora oggi per classificare i peperoncini e la loro piccantezza: quello più piccante è da Guinness dei Primati
Cosa succederebbe se smettessimo di mangiare carne?
E’ possibile? La strada è lunga ma intanto ecco quali sarebbero le conseguenze immediate
Il taco diventa veg grazie a Cowspiracy
La storia di due imprenditori che in Texas decidono di cambiare il menu del loro ristorante dopo aver visto “Cowspiracy”
Bambini e animali a scuola: il caso di Pierino e il cane
Da Varese il caso di un esercizio di grammatica infelice che ha fatto infuriare la rete
Stop ai test su gli animali: le culture cellulari in vitro li sostituiranno
Uno studio americano afferma che i modelli di sperimentazione in vitro risultano più precisi dei test sugli animali: che sia finita l’epoca dei topolini da laboratorio?
Inquinamento? La risposta nel terreno
Trasformare un problema (il carbonio nell’atmosfera) in una soluzione (il carbonio nel terreno): è la “soil solution”
Vegani e vegetariani in aumento: il motivo? La salute
Come ogni anno, puntuali come le tasse, arrivano i dati Eurispes relativi a comportamenti, tendenze e economie del nostro paese, […]
