Articoli di Vegolosi.it
Jane Goodall: la sua eredità sulle “piccole scelte” anche nel cibo
Una delle figure più importanti e carismatiche della lotta contro la violenza sugli animali ha mostrato la loro stupefacente complessità e ricchezza, da proteggere
Mandorle: studio ne suggerisce i benefici per la salute dell’intestino (e del cuore)
Grazie ad alcune loro caratteristiche come le fibre e la presenza di polifenoli, il loro consumo sarebbe una buona strategia per la salute del microbiota umano, fondamentale per la salute, anche del cuore.
Antipatia vegana
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo
L’olio in etichetta: un racconto tra identità, marketing e trasparenza
L’olio extravergine d’oliva è uno dei prodotti simbolo del patrimonio agroalimentare italiano e occupa un posto centrale anche nella cucina […]
Menu del week-end: edizione del 27-28 settembre 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
L’Europa accelera: boom della ricerca sulle proteine alternative
Tanti i ricercatori italiani che però migrano verso Germania, Regno Unito e Paesi Bassi che registrano ottimi investimenti sul tema delle alternative alla carne: “Una visione strategica” sostiene Good Food Institute
Menu del week-end: edizione del 20-21 settembre 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Pasta con lenticchie cremose, zenzero e cipollotto
Un primo piatto veloce e cremoso con una nota fresca e originale: perfetto per un pranzo al volo, anche fuori casa da portare con sé
Menu del week-end: edizione del 13-14 settembre 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Insalata di farro con verdure grigliate e vinaigrette al limone: un’esplosione di sapori mediterranei
Nel mondo della cucina vegana, la qualità degli ingredienti fa la differenza. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice ma ricca […]
