Articoli di Vegolosi.it
“Come discutere con chi mangia carne”: un libro utile
Un saggio dell’attivista vegan Winters ripercorre le più comuni argomentazioni anti vegane per raccontarci che quello che dobbiamo allenare è lo spirito critico, dialogando.
Il mercato plant-based in Italia cresce ancora: +7,6% nel 2024
Il grosso del comparto è occupato dalle bevande vegetali ma ci sono dati interessanti anche sulle alternative al formaggio.
Insalata di carote alla coreana
Si prepara in un attimo e ci permette di gustare le carote in modo originale e gustoso!
Il grande successo del pollo in Italia, mentre animali e cittadini ne pagano le conseguenze
Una recente inchiesta di Irpimedia ha messo insieme numerosi dati relativi agli allevamenti intensivi di pollo nel nostro paese che sembra stregato dalla carne bianca “più sana e necessaria” e il consumo aumenta anche fra le nuove generazioni.
Menu del week-end: edizione del 21-22 giugno 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Menu del week-end: edizione del 14-15 giugno 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Usa: per la prima volta via libera al salmone coltivato
Il prodotto inizierà ad essere disponibile in alcuni ristoranti selezionati: nessuna rivoluzione per i salmoni ma piccoli passi per una nuova idea di cibo.
I semi di melone sono edibili: come si preparano e che caratteristiche nutrizionali hanno
Solitamente scartati, si tratta in realtà di semi dalle buone proprietà nutrizionali (comprese tante proteine vegetali).
Melone marinato con menta e lime
Il profumo inconfondibile del melone maturo, la consistenza soda ma non troppo, l’arancio vivo del frutto: in questa insalata veloce, […]
Pasta con pomodori freschi e ricotta vegetale ai capperi e basilico
Veloce da preparare, deliziosa e buona da mangiare sia calda, sia come pasta fredda
