-
Mac and cheese vegan – Video ricetta
Uno dei piatti simbolo della cucina americana rivisitato qui in chiave vegan per una cena all’insegna di una pasta super cremosa e goduriosa
-
Polpette vegan di patate e tofu in salsa al curry – Video ricetta
Queste deliziose polpette di tofu e patate si sposano perfettamente con la salsa al curry profumatissima e speziata che le accompagna, dando carattere e gusto a questo piatto
-
Riso alle carote con miso e sesamo
Un piatto semplicissimo in cui la crema di carote ha una marcia in più grazie alla tahina, al miso e allo zenzero
-
Gulash vegano di funghi e patate
Un piatto che scalda anima e stomaco, accompagnatelo con una bella porzione di polenta: sarà perfetta per raccogliere il profumatissimo sughetto di questo gulash
-
Primi piatti cremosi vegani: 15 ricette da mangiare calde calde
Chi l’ha detto che per ottenere un piatto cremoso servano latte o formaggi? In questa raccolta di ricette troverai primi piatti 100% vegetali, ricchi di […]
Pancake vegani invisibili alle mele
Iniziare la giornata nel modo giusto non potrebbe essere più facile con questi morbidi pancake ricchi di frutta
Pomeriggio d’autunno: 12 ricette vegan per godersi la stagione più cozy dell’anno
L’autunno è la stagione dei colori caldi, dei profumi avvolgenti e dei pomeriggi lenti da gustare con piatti che scaldano il cuore. In questo pomeriggio […]
Passione tortini vegan: 14 ricette salate e dolci
Piccoli ma pieni di gusto, ecco tante idee per godersi un’idea sfiziosa e 100% vegetale
-
Pumpkin spice latte vegano
Una bevanda amatissima negli Stati Uniti e che profuma d’autunno, ecco come si prepara in chiave vegana.
Le emissioni di gas serra di carne e latte se la giocano con quelle dell’Arabia Saudita
Un nuovo report, l’ennesimo, conferma dati più volte messi nero su bianco: il sistema alimentare e un cambio radicale nell’alimentazione della parte ricca del mondo è una delle chiavi imprescindibili per la lotta alla crisi climatica.
-
Confini – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
-
La più grande causa di spreco alimentare? L’allevamento intensivo
l nuovo report di Compassion in World Farming rivela che potrebbero essere sfamate due miliardi di persone in più ogni anno se i governi dessero la priorità al cibo invece che al mangime.
-
La iena fantasma vince il Wildlife Photographer of the Year 2025
È una visione sospesa tra fascino e inquietudine quella che ha conquistato la giuria del 61° Wildlife Photographer of the Year: una iena bruna che […]
-
Belgio, il governo: “Vegano è hippy e insipido, usiamo altri termini”
Nella strategia nazionale per limitare il consumo di carne, un volantino mandato ai ristoratori invita all’uso del vegetale ma con consigli pratici sui termini da non usare.
-
Esplosioni di mucche – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
-
Si sa poco dei pesci negli acquari, tranne che vengono catturati in mare
Una ricerca pubblicata da Conservation Biology mostra una serie di dati su un mondo poco conosciuto e che nascondo sfruttamento animale
