• Hummus formaggioso

    Hummus “formaggioso” al lievito alimentare

    Tra le mille varianti di hummus che potete trovare qui sul sito questa è sicuramente tra le più particolari e gustose, con quel gusto “formaggioso” che gli conferisce il lievito alimentare e che lo rende unico e irresistibile

  • Pop corn al miso

    Pop corn al miso

    Uno snack salato velocissimo da preparare, adatto a qualsiasi momento della giornata, ma in particolare da godersi insieme alla visione di un bel film

  • Spezzatino di tempeh con asparagi bianchi, fagiolini e patate al pesto

    Spezzatino di tempeh con asparagi bianchi, fagiolini e patate al pesto

    Uno secondo piatto decisamente gustoso, in cui il sapore delicato degli asparagi bianchi si sposa alla perfezione con il pesto di basilico e il tempeh dorato e croccante

  • Torta pan di fragole vegan

    Pan di fragole vegan

    In questa torta vegan semplicissima da preparare, le fragole vengono frullate direttamente nell’impasto, lasciando il dolce finale morbido e goloso

    Crema facile per la colazione di anacardi al caffè e scaglie di cioccolato

    Crema facile per la colazione di anacardi al caffè e scaglie di cioccolato

    Una colazione monotona può venir facilmente risollevata da questa crema di anacardi semplicissima da realizzare e dal sapore deciso e goloso, perfetta su pane, porridge e perfino pancake

    Panissa ligure

    Panissa ligure

    La panissa ligure è una preparazione a base di farina di ceci e acqua che viene prima cotta come fosse una polentina e poi fritta a fettine, il che la rende incredibilmente croccante e golosa. Una ricetta davvero molto simile alle panelle siciliane che vi conquisterà al primo assaggio

    Insalata speciale di asparagi

    Insalata speciale di asparagi

    Una ricetta primaverile veloce, sana e facilissima, arricchita con olive taggiasche e pomodori secchi, e resa croccante dalle mandorle tostate e dai crostini di pane

  • Mochi di patate

    Mochi di patate

    Morbide e deliziose polpettine di patate, dalla consistenza leggermente gommosa e dal sapore sorprendente

    • Kiwi bread vegano

    Kiwi bread vegano

    Una rivisitazione del classico “banana bread” ma con i kiwi, ecco un dolce da colazione soffice, senza derivati animali e arricchito con semi di papavero.

Dieta vegana: quella con le minori emissioni, un nuovo studio lo conferma

di Vegolosi.it

Una ricerca mostra come l’alimentazione vegana batta su tutti i fronti quella onnivora ma anche quella Mediterranea e lo fa anche sul fronte delle emissioni di gas serra.