editoriale
Concita, la favola del maialino è un po’ diversa…
Il caso della mamma vegana di Grosseto aggredita da altre mamme ha stimolato un bel dibattito che è approdato anche sulle pagine di Repubblica a firma di Concita Di Gregorio, ma la favola è un po’ diversa
Italia: 400.000 bovini macellati in meno in tre anni. Merito delle scelte “alternative”
Diminuiscono le quantità di carne consumata: a lanciare l’allarme Confagricoltura. Un appello all’Europa per “risollevare le sorti”
Quanta acqua “costa” davvero la carne? Una bistecca 4600 litri
Acqua e produzione di carne sono elementi che non vengono quasi mai messi in correlazione, o quanto meno non dalla politica internazionale, ecco che cosa dice il professor Arjen Hoekstra
Maiali che ballano: il marketing della carne è una favola crudele (e sapiente)
Il marketing della carne racconta favole, e per sollevare il mercato anche i corsi su come cucinarla al meglio giocano su trucchi di “magia” sempre meno efficaci
Cecina, troppi lamenti dal mattatoio: “Spostatelo”
Gli abitanti della zona protestano contro i “pianti” degli animali detenuti nel vicino mattatoio, che disturbano il sonno e la serenità dei cittadini
Red Canzian su Rai1, Parodi: “I bambini hanno bisogno della carne”
Canzian racconta insieme alla figlia del suo nuovo libro, ma salta fuori il tema dei bambini che “hanno bisogno della carne”
Gravidanza vegana? Da consigliare per tutti: le risposte della nutrizionista
Non solo è possibile, ma scegliere un’alimentazione vegana in gravidanza, anche se vegani non si è, è consigliabile. Questa la posizione della dottoressa Silvia Goggi, medico chirurgo e nutrizionista
Inchiesta: mangiare vegano nei ristoranti italiani è facile?
L’Italia è uno dei paesi più “veg” d’Europa, ma è davvero facile trovare piatti vegani nei ristoranti della penisola? Scopriamolo insieme: i risultati vi stupiranno
Morto Tom Regan, padre dei diritti morali animali
Morto a 78 anni uno dei massimi esponenti della riflessione antispecista mondiale: Tom Regan lascia dietro di sé libri e conferenze che hanno cambiato il mondo
Trentino: “No vegetariano nelle mense dei bimbi”, dietologa contro il Ministero
“La carne piace e contiene elementi fondamentali per la crescita”: la consulente dietologa Patrizia Ziviani vieta il menù vegetariano nelle scuole di Rovereto e Vallagarina
