cipolla rossa Archives - Vegolosi

cipolla rossa

Miglio saltato con carote, broccoli e cipolle rosse

Un modo semplice e sfizioso di preparare il miglio, un cereale forse ancora poco diffuso, ma dalle incredibili proprietà nutrizionali, senza glutine e davvero buonissimo, soprattutto se saltato con un bel misto di verdure saporite

Gulash di verdure vegan

Questo gulash vegano è un vero trionfo di verdure e di sapore, un secondo piatto perfetto da gustare ben caldo con una fetta di pane tostato per fare scarpetta del meraviglioso sugo in cui viene cotto

Hamburger vegani di quinoa e cavolo nero

Hamburger vegani di quinoa e cavolo nero

Questi deliziosi e saporiti burger di quinoa e cavolo nero sono perfetti sia gustati da soli, con un bel contorno di verdure, che all’interno di un panino farcito. Preparatene pure in abbondanza, quelli che avanzano potete tranquillamente congelarli

Ceci alle 5 spezie cinesi

Ceci alle 5 spezie cinesi – Video ricetta

Una ventata di oriente per questo piatto profumatissimo in cui vengono usate le 5 spezie cinesi, una miscela di spezie realizzata generalmente con pepe, anice stellato, cannella, chiodi di garofano e semi di finocchio

Risotto ai pomodorini arrosto

Risotto ai pomodorini arrosto

Per un primo piatto dai profumi estivi intensi questo risotto è davvero l’ideale: saporiti pomodorini arrostiti in forno danno sapore a questo piatto insieme ad erbe aromatiche come basilico e origano

Panino vegano estivo

Panino vegano estivo – Video ricetta

Per un pranzo al sacco pratico e veloce da portare con sé al lavoro o in spiaggia, questo panino è proprio quello che ci vuole: un’insalata di cuore di palma, sedano e cipolle condite con maionese vegana e aneto, morbida e saporita che vi sazierà con leggerezza

Involtini di lasagne con erbette e crema di cannellini

Involtini di lasagne con erbette e crema di cannellini – Video ricetta

Oggi vi presentiamo sua maestà la lasagna in una veste nuova: un delizioso involtino ripieno di crema di cannellini ed erbette saltate, il tutto cosparso di passata di pomodoro all’origano, semplicemente divino

Zucca gratinata con cipolle rosse caramellate e olive

Zucca gratinata con cipolle rosse caramellate e olive

La zucca preparata in questo modo vi assicuriamo che non l’avete mai provata: morbida dentro e croccantina fuori grazie alla panatura di mais, insaporita con salvia e olive nere, il tutto completato da delle eccezionali cipolle caramellate. Non si può chiedere di meglio!

Spaghetti di lenticchie rosse con scarola e capperi

Spaghetti di lenticchie rosse con scarola e capperi

Per un pasto leggero, ricco di proteine e fibre, questa pasta di legumi si abbina perfettamente al gusto delicato della scarola. Per impreziosire il piatto abbiamo aggiunto olive e capperi, una delizia

Rigatoni con cipolle lenticchie rosse e pomodori secchi

Rigatoni con crema di lenticchie rosse e pomodori secchi – Video ricetta

Una pasta ricca di gusto e sostanziosa, ideale come piatto unico veloce, anche da portare con sé in ufficio