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UE approvato divieto parziale sui nomi dei prodotti vegetali: sì a “burger” e “salsiccia” ma no a “bacon” e “bistecca”
L’esito della valutazione prevede una via di mezzo che “salva” le denominazioni più diffuse e di uso comune
Orfei: “Circo senza animali, una scelta doverosa, ma non rinnego nulla”
Stefano Orfei, figlio di Moira, spiega in un’intervista la sua nuova visione dettata dai tempi che cambiano
Bambini vegani, lo studio conferma: crescono bene come quelli onnivori
È il primo nel suo genere per in termini di soggetti presi in esame, ecco che cosa dice
Carne di cavallo: la proposta di legge che vorrebbe vietarla definitivamente
Cavalli, asini, bardotti e muli potrebbero essere identificati per legge come animali da compagnia e quindi non più macellabili
Carne “finta” – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
Cosa dicono le nuove linee guida alimentari americane
Una piramide rovesciata racconta di una strategia furba e politica per favorire le lobby mentre si rimane sul vago su molti punti importanti, il tutto a scapito della salute dei cittadini
Benaltrismo – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
Istituito il fondo “CageFree”: stanziamenti e critiche
Le associazioni lo hanno definito un “primo passo”, ma gli stanziamenti, fortemente ridotti rispetto al progetto iniziale non saranno mai sufficienti una volta rilevato il contesto degli allevamenti italiani.
Limitazioni della cucina – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
L’alimentazione vegana dimezza la nostra impronta di carbonio: lo studio
Una nuova ricerca spagnola ha messo a confronto 4 menu diversi per constatarne l’impatto in termini di emissioni: ha “vinto” quello vegano
