articoli
One health: pensare le emergenze del pianeta
Un saggio che contiene quattordici riflessioni di altrettanti esperti su un tema prezioso: come pensare davvero alla salute di tutto (e d tutti).
I semi di melone sono edibili: come si preparano e che caratteristiche nutrizionali hanno
Solitamente scartati, si tratta in realtà di semi dalle buone proprietà nutrizionali (comprese tante proteine vegetali).
Dati Eurispes 2025: stabili i vegani e i vegetariani, ma anche gli onnivori
I nuovi dati del Rapporto Italia fotografano lo stile alimentare nel nostro paese, e non è cambiato molto.
La piramide alimentare cambia (un po’) e va (ancora di più) verso il vegetale
Nuove direttive che indicano una strada sempre più vegetale e anche una presa di posizione importante di SINU
Borraccia: quale scegliere, come pulirla, il materiale migliore e perché usarla
Una guida completa all’uso e alla scelta della borraccia, uno strumento utile e molto ecologico che ci permette di diminuire il nostro impatto sull’ambiente ma anche di risparmiare.
Combattere la stanchezza a tavola: alimenti e abitudini “antistress”
Quando ci sentiamo affaticati e senza forze cosa sta accadendo al nostro organismo? E, soprattutto, come fare per ritrovare energia ed equilibrio? La tavola è un ottimo punto di partenza, come ci spiega la dottoressa Denise Filippin
No, il veganismo non è una dieta
Il veganismo è un movimento politico e filosofico che ha obiettivi rivoluzionari, non quello di “stare meglio”, va ricordato per non perdere il senso di ciò che si fa.
“Al posto loro” di Stefano Disegni, è un fumetto che racconta tante cose
Pubblicato da BeccoGiallo, mostra diverse situazioni paradossali in cui gli animali si comportano con noi come noi facciamo – da sempre – con loro.
Forse la carne di pollo non è così “sana” come si crede
Uno studio italiano durato ben 19 anni ha messo in evidenza alcuni dati sulla carne di pollo che andranno poi ulteriormente verificati
Svizzera: niente “pollo vegetale” o “maiale vegan” come dicitura sui prodotti
Ennesima sentenza e nuova partita che si gioca sul tema del nome dei prodotti vegetali che imitano la carne
