Antipasti vegetariani e vegani

Tanti idee sfiziose per iniziare al meglio pranzo e cena

Polpette di tofu, pomodori secchi e olive

Queste polpette di tofu sono un concentrato di erbe e profumi tipici del Mediterraneo: pomodori secchi, origano, maggiorana, olive, capperi, menta. […]

Tzatziki vegano

Lo tzatziki vegano è salsa fresca, semplice e saporita, che ha i profumi della grecia. Da usare come dressing per […]

millefoglie di melanzane e tofu

Millefoglie vegan di melanzane e tofu

Le millefoglie vegan di melanzane e tofu sono un simpatico e saporito antipasto. Il tofu viene avvolto dal sesamo e […]

Hummus di zucca

Hummus di zucca alle erbe

Se amate la zucca questo hummus è davvero delizioso. La base della preparazione è quella classica, con l’aggiunta della zucca […]

crema melanzane basilico paprika

Crema di melanzane al basilico con paprika

La crema di melanzane al basilico è una ricetta semplice e veloce adatta per un antipasto con gli amici oppure […]

torta pomodori cannellini

Crostata salata vegana con cannellini e pomodori

La crostata salata vegana è sempre un ottimo antipasto o piatto unico. Semplice da preparare è una ricetta che si […]

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Focaccia melanzane rosse e pesto di pistacchi

Le melanzane rosse di Rotonda sono una delizia tutta italiana: il loro gusto è davvero particolare, a metà strada fra […]

insalata-barbabietola

Insalata di barbabietola all’aceto balsamico

Un’insalata gustosa e colorata, adatta a ogni stagione. Il sapore agrodolce dell’insalata di barbabietola all’aceto balsamico conquisterà tutti. Ingredienti per 4 […]

Patate-lancaster

Insalata cremosa di patate vegan

Questa insalata di patate si presta per essere un antipasto o un contorno sostanzioso e sfizioso, adatto a tutte le stagioni, […]

patte di okara e olive

Patè di okara e olive

Per preparare un patè di olive diverso dal solito questa è la nostra proposta: unire l’okara di mandorle e le […]