Questa ciambella senza uova è un piccolo capolavoro di pasticceria vegana: facilissima da preparare e con un gusto eccezionale. Si tratta di un dolce molto bello da portare in tavola, che stupirà i vostri ospiti: siete pronti per questa delizia piccante?
Setacciate le farine, il lievito e il cacao in una ampia terrina. Unite lo zucchero e il peperoncino (sulla dose noi vi abbiamo indicato 1 cucchiaino da tè ma potete anche diminuirla o abbondare, dipende da quanto amate il piccante). A parte miscelate i liquidi, quindi i due tipi di olio, il latte di avena e il succo d’agave.
Unite agli ingredienti secchi quelli liquidi ben miscelati e mescolate il tutto con energia evitando che si formino dei grumi.
Versate l’impatto in una teglia per ciambella del diametro di 22 cm precedentemente oliata (non infarinatela poichè essendo un impasto al cioccolato questo creerebbe un effetto antiestetico sul dolce). Informate a 180°C, forno statico, per circa 40 minuti.
La ciambella cacao e peperoncino si conserva sotto una campana di vetro per dolci per 3-4 giorni.