Cominciate disponendo i ceci su una teglia foderata di carta da forno, cospargeteli con la cannella e l’olio e arrostiteli in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti, girandoli di tanto in tanto perché cuociano uniformemente.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e unite i ceci ormai intiepiditi. Versate il composto in una teglia foderata di carta forno e lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente, poi almeno un’ora in frigorifero per assicurarvi che il cioccolato solidifichi. Spezzate il cioccolato e servite.
Potete conservare queste tavolette di cioccolato 3-4 giorni in frigorifero in un contenitore per alimenti.