Si cucina!

Per prima cosa spennellate le tortillas di olio su entrambi i lati e tagliatele in 8 spicchi ciascuna. In un contenitore per alimenti o in un sacchetto di plastica versate tutte le spezie e mescolatele. Versate poche tortillas alla volta nel contenitore con le spezie, agitatelo bene in modo che si ricoprano interamente di spezie.

Cuociamo

Disponete i triangolini di tortillas in uno strato unico nella friggitrice ad aria (dovrete probabilmente cuocerle in più riprese) e cuocetele a 160°C per 6 minuti, girandole a metà cottura.

In forno ventilato: cuocete alla stessa temperatura per 6 minuti verificando a fine cottura. Se sono troppo morbidi cuocete per un altro paio di minuti.

Serviamo

Una volta pronte disponetele su una griglia a raffreddare (diventeranno così ancora più croccanti) e servitele come snack o aperitivo.

Consiglio vegoloso

Se decidete di friggete le tortillas invece che cuocerle in friggitrice ad aria, vi consigliamo di passarle nelle spezie una volta cotte e fatte colare dall’olio in eccesso.