Chi l’ha detto che per ottenere un piatto cremoso servano latte o formaggi? In questa raccolta di ricette troverai primi piatti 100% vegetali, ricchi di gusto, fibre e benessere. Zuppe vellutate, paste avvolgenti e risotti morbidi: tutto senza ingredienti di origine animale, ma con la stessa (anzi, maggiore!) golosità.
Grazie a legumi, verdure di stagione e condimenti naturali, ogni piatto diventa un abbraccio caldo e sano, perfetto per l’autunno e l’inverno. Facili da preparare, nutrienti e irresistibilmente cremosi — dimostra anche tu che la bontà non ha bisogno di latticini.
Non serve altro, basta scegliere fra le tante ricette che trovi qui di seguito per goderti una coccola vera.