Questo grana vegano di farina di mandorle e pangrattato è un sostituto perfetto per il formaggio grattugiato per qualsiasi vostro piatto o come gratinatura per preparazioni al forno. Si prepara in un attimo, si conserva a lungo ed è perfetto per aggiungere un tocco di sapore in più.
Tostate il pangrattato in una padella ben calda fino a quando sarà diventato leggermente dorato. Trasferitelo in una ciotola e unite la farina di mandorle, il lievito alimentare, il sale e l’olio extravergine d’oliva a e mescolate bene in modo da distribuire uniformemente l’olio. Il vostro grana vegano è pronto per essere usato come tocco finale dei vostri piatti o come gratinatura per preparazioni da cuocere in forno.
Potete conservare questo insaporitore qualche settimana in frigorifero in un contenitore di vetro.