I biscotti all’avena, noci macadamia e arancia sono dei dolcetti dall’aspetto e dal sapore un po’ rustico grazie alla presenza dei fiocchi d’avena e della farina integrale. Aromatizzati all’arancia e limone hanno però un retrogusto fresco e fruttato che siamo certi vi conquisterà.
Mescolate in una ciotola la farina integrale, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna, la scorza d’arancia e di limone e un pizzico di sale. Aggiungete la margarina e impastate fino ad ottenere un composto sbricioloso. Unite infine anche le noci macadamia tritate grossolanamente e il succo dell’arancia poco alla volta fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Formate 12 biscotti e disponeteli su una placca foderata di carta forno, decorate la superficie con i semi di sesamo e infornate in forno statico a 180°C per 18-20 minuti.
Potete conservare questi biscotti una settimana in una scatola di latta.