È arrivato il nuovo numero di Vegolosi MAG, Mangiare, Approfondire, Gustare, il mensile digitale di cucina e cultura 100% vegetale per chi si vuole bene, ama gli animali e il pianeta.
Cosa c’è dentro al numero di giugno?
Anche questo mese 21 ricette magnifiche e un goloso speciale gelato senza gelatiera!
In più in questo numero di Giugno 2020:
- Intervista esclusiva per l’Italia al dott. Neal Barnard, uno dei più importanti esperti del mondo di alimentazione vegetale.
- La nuova rubrica “Mi fa bene perché….” con la dott.ssa Denise Filippin, biologa nutrizionista, membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
- Una guida completa e dettagliatissima ai germogli: come coltivarli in casa in modo perfetto per consumarli oppure creare piccole piante ornamentali.
- I consigli in pillole della dietista Elena Mazzetto
- Jonathan Safran Foer e il “problema della carne”
- La rubrica Zero Waste: una guida pratica alla valorizzazione degli scarti in cucina
- Il meglio delle notizie dall’Italia e dal mondo su animali, ambiente e alimentazione
Un numero ancora più ricco, 88 pagine fra le quali curiosare, imparare, cucinare e approfondire.
Se vuoi dare una sbirciata all’interno della rivista, qui trovi l’anteprima gratuita.
L’elenco delle ricette di questo numero:
- Bastoncini di tofu impanati al forno
- Bento box con insalata di cereali alle melanzane e borlotti
- Bruschette con melanzane e pomodori al basilico
- Cookies alle mandorle e cocco
- Dip di carote e pomodori
- Dolcificanti a base di frutta essiccata (in 4 versioni)
- Dressing ai pomodori secchi
- Fettine di tofu alla pizzaiola
- Hummus alle carote
- Hummus jar alle olive e capperi
- Pancake ai fiori di sambuco
- Pancake al cocco e mango
- Pasta con crema di cannellini al pesto e rucola
- Polpette di patate e zucchine
- Risotto con crema di zucchine e noci
- Tonno vegan
- Torta base con dolcificante naturale
- Torta budino al cioccolato fondente
- Torta salata alle melanzane e pomodori
- Tramezzini ai fagioli cannellini conditi
- Yogurt di soia senza yogurtiera
Che formato fa per me?
La rivista sarà disponibile in due formati: .pdf e .epub, ma quale scegliere? Te lo spieghiamo subito.
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