Cucinare non è la tua attività del cuore? Oppure più semplicemente hai sempre poco tempo? Ci sono giornate che decidere cosa cucinare ti sembra la cosa più complicata della giornata? Eppure non vorresti rinunciare a mangiare bene, sano, equilibrato, giusto? Questo corso di cucina è fatto per te, ma proprio per te! Sarà perfetto vedere chef Sonia cucinare ricette veloci e originali mentre la dottoressa Rosa Carbone, biologa nutrizionista, ti dice perché e in che modo quelle ricette ti fanno bene. Non solo a te, anzi, ma a tutti quelli a cui le proporrai (e anche agli animali e al pianeta).
Un corso di cucina di due ore, due professioniste al lavoro per raccontarti che la cucina vegana può essere perfetta anche quando è veloce e semplice. Noi ci mettiamo l’esperienza, la creatività, la fantasia, l’attenzione agli ingredienti (che siano reperibili facilmente e semplici da utilizzare), la dottoressa Carbone la sua professionalità, la sua esperienza di biologa nutrizionista vegana a contatto con tanti pazienti dalle più diverse esigenze. La direttrice di Vegolosi.it, Federica Giordani, modererà il tutto per portare le tue domande ad una e all’altra. Una bella occasione, preziosa e utile per capire, una volta per tutte cosa mangiare e come senza stare troppo ai fornelli.
Il corso si terrà in diretta il 9 Luglio 2025 alle 18.00 ma potrai rivedere la video lezione quando vuoi con la garanzia della nostra assistenza via mail per qualsiasi dubbio o domanda relativa al corso.
Il corso costa 39 euro e comprende:
- La dispensa completa di ricette e foto.
- Il link per accedere al video corso in diretta e alla video lezione.
- La possibilità di rivedere la video lezione senza limiti quante volte vuoi.
- L’attestato di partecipazione.
- Uno sconto del 15% sul corso di cucina successivo.
Programma del corso
Chef Sonia Maccagnola in collaborazione con la dottoressa Rosa Carbone ha pensato ad una serie di ricette perfette per chi ha poco tempo ma voglia di mangiare in modo equilibrato. Uno degli aspetti interessanti del corso sarà anche legato al fatto che molte preparazioni sono utilizzabili in modi diversi. Insomma delle ricette “coltellino svizzero”, efficienti e comode. Ecco cosa potrai imparare a realizzare seguendo il corso:
- Pasta integrale al pesto rosso proteico: un mix equilibrato e veloce per creare un condimento per la pasta (calda o fredda) e utilizzabile anche come ripieno per i panini o come condimento per un’insalata di patate. Il tutto calibrato a livello nutrizionale al fine di ottenere un piatto buono e sano.
- Insalata cremosa di ceci: un modo diverso e veloce per usare i legumi. Perfetta da sola, questa insalata è favolosa anche come farcitura di panini e bruschette, condimento per la pasta o ripieno per le torte salate.
- Caesar salad vegan: un modo molto gustoso per mangiare il tempeh che viene condito con una salsa ai legumi che ne potenzia l’effetto proteico. Il tempeh, cibo fermentato, è fra quelli più interessanti da inserire in una dieta equilibrata e vegan.
- Latte di nocciole istantaneo + variante: una colazione al volo o una bevanda per creare dei dolci, ma anche una scelta di gusto per una merenda, il latte istantaneo è un modo diverso per usare la frutta secca, altra protagonista indiscussa dell’alimentazione sana.
- Tiramisù veloce alla frutta: alimentazione sana e dolcini non vanno d’accordo? Non è vero. Ecco un’idea deliziosa e facile per rendere il fine pasto o la merenda un’occasione anche di salute grazie ad ingredienti preziosi come lo yogurt, la frutta e i dolcificanti alternativi.
- Salsa mille usi: dicevamo ricette utili su più fronti? Eccola qui: una salsa speciale, che calibra perfettamente tutti i sapori e che possiamo usare per più piatti in modo veloce e con un twist di gusto e benessere.
Chi tiene il corso?
Sonia Maccagnola, chef di Vegolosi.it, autrice di più di 2000 ricette online, di 3 libri di cucina (Gribaudo/Feltrinelli e Sonda) e cuoca,
e la dottoressa Rosa Carbone, biologa nutrizionista esperta in alimentazione vegetale. Modera la serata: Federica Giordani, direttrice e fondatrice di Vegolosi.it e Vegolosi MAG.
Posso regalarlo?
Certo! Regala il corso di cucina vegan in pochi click a chi ami.
Le vostre domande più frequenti
- Non posso partecipare alla diretta, c’è la possibilità di rivedere la registrazione?
Assolutamente sì! La lezione registrata sarà disponibile subito dopo la diretta, senza limiti di accesso. - Posso cucinare durante il corso in diretta?
Il corso è pensato per spiegare e mostrare molte tecniche, quindi non sarà possibile cucinare insieme in tempo reale. Tuttavia, puoi prepararti in anticipo e seguire una o più ricette. Se hai domande, scrivici! - Quali metodi di pagamento accettate? PayPal, Carta di credito e Bonifico bancario (scrivici per gli estremi)
- Posso acquistare il corso anche successivamente alla diretta?
Sì! Potrai rivederlo quando vuoi e scrivere a chef Sonia per qualsiasi dubbio sulle ricette. Partecipando alla diretta, però, avrai la chat live per fare domande in tempo reale!😉
Ci sono degli sconti?
Certo! Se sei un nostro abbonato al mensile Vegolosi MAG (Collezione o Super Fan), usa il tuo sconto per acquistare il corso di cucina.
Se hai partecipato al corso “A tutto burger con chef Sonia”, usa il tuo codice promozionale e ottieni il 15% di sconto. Se hai dimenticato il codice promo, contatta la segreteria a [email protected].
Se cambio idea, mi rimborserete?
Noi speriamo che tu possa stare con noi quella sera o goderti la video lezione quando vuoi ma nel caso cambiassi idea, la disdetta e la richiesta di rimborso dovranno essere comunicate via mail entro e non oltre il 2 luglio 2025 alla mail [email protected] . Ci impegneremo a rimborsarti l’intera cifra entro 48h dalla richiesta.