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Torta al cocco e cioccolato fondente senza uova e burro

La torta al cocco e cioccolato fondente senza uova e burro è un dolce vegano molto buono, ideale per iniziare la giornata; servita con panna vegetale diventa un ottimo dessert per celebrare un giorno di festa.

Ingredienti

Si cucina!

Lavate e sbucciate le banane, poi frullatele con il latte vegetale. Aggiungete l’olio di semi e lo zucchero, quindi versate il tutto in una ciotola, aggiungete le farine setacciate e iniziate ad amalgamare.

Tagliate a cubetti il cioccolato fondente e aggiungetelo al composto. Amalgamate ancora e aggiungete il lievito per dolci.

Oliate e infarinate una teglia da forno e versatevi il composto, poi infornate in forno preriscaldato, facendo cuocere per 45 minuti a 180°. Continuate la cottura a 150° per ancora 10 minuti e fate raffreddare in forno.