Se per i primi piatti e i dolci non ci sono problemi, può essere invece un po’ difficile preparare dei secondi piatti vegani che siano buoni ma allo stesso tempo anche facili e veloci da portare in tavola. Le alternative alla carne ci sono e non sono affatto complicate, non dobbiamo per forza essere cuochi provetti, ed eccone la prova. Abbiamo raccolto in questo articolo per voi 10 ricette squisite e di facile preparazione per dei secondi piatti vegani originali e sfiziosi.
Polpette di tofu, pomodori secchi e olive
Frittata ai piselli e curry
Burger di ceci, avena e spinaci
Spezzatino di seitan con mele e arachidi
Muffin salati spinaci e tofu
Spezzatino di tempeh
Torta salata con crema di carote
Zucchine ripiene
Burger di edamame
Tofu e indivia all’arancia
