Li adoro. Sono dei dolcetti semplicissimi, vegani e senza glutine, ideali da mangiare davanti a una tazza bollente di thè guardando film: ecco i miei pasticcini vegani con marzapane
- 200 gr di marzapane
- 60 gr di farina di riso
- un cucchiaio di fecola
- 3 cucchiai di latte vegetale
- nocciole per decorare
Frullate gli ingredienti secchi tutti insieme, aggiungete il latte e impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e lavorabile. Formate delle palline della grandezza di una ciliegia e decoratele con una nocciola: a questo punto infornate a 175° per circa 15 minuti.
Spolverizzate con zucchero a velo integrale, una volta raffreddati.