Sbucciate e tagliate a cubetti il melone, sbucciate le banane e tagliatele a rondelle di circa 1 cm. Riponete il tutto in un contenitore dotato di coperchio e riponete in freezer per una notte.
Togliete la frutta dal freezer, lasciatela ammorbidire 5 minuti a temperatura ambiente poi mettetela nel robot da cucina e frullate il tutto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Servite subito il vostro gelato con uno spallinatore decorando ogni porzione con un po’ di granella di mandorle.
Vi consigliamo di conservare la frutta tagliata a pezzetti in freezer per massimo 3 mesi, e frullate man mano solo il quantitativo che andrete a consumare, in modo da avere ogni volta un gelato morbido e cremoso.