Circa 2000 morti in meno ogni anno, ma anche una riduzione fino al 50 per cento delle emissioni di gas serra. Dopo il pronunciamento dell’Oms, che la scorsa settimana ha inserito le carne rosse lavorate nell’elenco dei prodotti cancerogeni per l’uomo, arriva da Milano l’ultimo studio relativo agli effetti che potrebbe causare la riduzione del consumo … Leggi tutto Meno carne, meno morti: lo dicono gli epidemiologi italiani