Torta di mele vegana con noci

La torta di mele vegana con noci è un dolce golosissimo, buono sia per colazione che per merenda, anche dei più piccoli

Torta Vegan mele e noci

 

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Torta di mele vegan con noci

Le noci  vengono usate in cucina per preparare deliziose ricette sia salate che dolci e sono ricche di proprietà salutari. In questa ricetta ho utilizzato le noci per preparare un goloso dolce, una torta di mele vegana: buonissima!

    Autore: Maria Morone
    Prep.: 15 min
    Cottura: 50 min
    Tempo tot.: 1 ora 5 min
    Dosi per: 8 persone

Ingredienti

  • 20 noci con guscio
  • 500 g di mele rosse
  • 280 ml di latte vegetale
  • 1 tazzina da caffè di olio di semi di girasole
  • 3 cucchiai di zucchero di canna integrale Bio ed equo solidale
  • 350 g di farina di tipo 2
  • 60 g di maizena
  • 1 bustina di lievito per dolci

Si cucina!

Sgusciate le noci e tritatele con le mani, poi lavate, sbucciate e affettate le mele. In una ciotola versate gli ingredienti liquidi, aggiungete le farine setacciate e lo zucchero. Amalgamate bene il tutto, aggiungete le noci continuando a mescolare e infine aggiungete il lievito per dolci.

Oliate e infarinate una teglia da forno, versatevi l’impasto e disponetevi le fettine di mele. Cospargete con dello zucchero di canna e infornate in forno preriscaldato a 180°, lasciando cuocere per 50 minuti.
Controllate la cottura prima di spegnere.

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