vitamina B Archives - Vegolosi

vitamina B

Tahina: tutti i segreti della crema di semi di sesamo

Prepararla in casa è facilissimo, bastano 3 ingredienti.

Farina di farro

La farina di farro si ottiene dalla macinazione dei chicchi del farro, pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Graminacee. […]

Miso - Proprietà e curiosità

Miso

Se siamo invitati al ristorante giapponese da amici e non vogliamo ordinare pesce, la zuppa di miso è scuramente una […]

Castagne

Castagne

Le castagne arrostite, o caldarroste, non possono davvero mancare nelle fiere e nei mercatini di fine autunno-inizio inverno. Il frutto […]

zucchine

Zucchine

Fritte, al forno, in insalata, come ingrediente base per un pesto particolare: le zucchine sono uno degli ortaggi più versatili […]

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Cous cous

Il cous cous è un piatto tipico dei Paesi del Nord Africa, ma è molto diffuso anche altrove, ad esempio […]

Semi di chia

Semi di chia

I cosiddetti semi di chia provengono da una pianta floreale della famiglia Labiatae, nota con il nome di Salvia hispanica, […]

melanzane

Melanzana

La melanzana è il frutto di una pianta annuale della famiglia delle Solanacee originaria delle zone calde di India e […]

lievito alimentare

Lievito alimentare o lievito nutrizionale

Il lievito alimentare o lievito nutrizionale è una lavorazione del lievito di birra: viene sottoposto a un processo di essiccazione […]

Noce moscata - ©Vegolosi.it

Noce moscata

La noce moscata si ottiene dai frutti, pelosi all’esterno, della Miristica fragrans, una pianta coltivata nelle isola Molucche in Indonesia […]