Questi biscotti 3 ingredienti vegani si realizzano veramente con soli tre ingredienti: burro d’arachidi, fiocchi di cereali e sciroppo d’acero. Il risultato sono dei biscotti che sono un concentrato di energia, adatto come snack per sportivi o come colazione super ricca.
In una ciotola versate il burro d’arachidi, i fiocchi di cereali e lo sciroppo d’acero e mescolate inizialmente con un cucchiaio di legno, poi impastate il tutto con le mani fino ad ottenere un composto leggermente appiccicoso. Prelevate un cucchiaio d’impasto alla volta, formate un biscotto e disponetelo su una teglia coperta di carta forno.
Una volta preparati tutti i biscotti infornateli in forno statico a 180°C per 12 minuti. Sfornateli, lasciateli intiepidire sulla teglia, poi trasferiteli su una gratella per dolci a raffreddare completamente.
Questi biscotti si conservano in una scatola di latta per 5 giorni.