Sostituire lo zucchero bianco: i dolcificanti alternativi

Quanti di noi, senza soffermarsi a pensare, aggiungono quotidianamente lo zucchero raffinato nel caffè, nel cappuccino o in nel tè, per non parlare nelle torte o nei dolci che prepariamo? Eppure in quanti sanno che quella granella bianca è ormai priva di qualsiasi proprietà e nutrimenti propri invece dello zucchero grezzo? Una premessa importante è … Leggi tutto Sostituire lo zucchero bianco: i dolcificanti alternativi