Interviste Archives - Vegolosi

Interviste

Qui trovi tutte le interviste realizzate dalla redazione di Vegolosi.it sul tema della cucina e della cultura vegetariana

“Io, veterinario vegetariano negli allevamenti, vorrei cambiare le cose”

Massimo Vacchetta, veterinario che lavora negli allevamenti di bovini, ha raggiunto una nuova sensibilità e ora ha una “missione”

Maiali aggressivi e cannibali? Marchesini: “E’ falso, sono animali sociali”

L’etologo Roberto Marchesini spiega che i maiali sono tutto fuorché aggressivi e cannibali in modo innato: “La favola del benessere animale non sta in piedi, non ha nessun senso”

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Chiara Canzian: “Diventerò vegana, per ora cerco un confronto costruttivo”

In occasione dell’uscita del libro “Sano, vegano, italiano” abbiamo parlato con Chiara Canzian del suo rapporto con il padre e con la cucina “veg”

Vitamina D nell'alimentazione vegana

Vitamina D nell’alimentazione vegana: tutto quello che c’è da sapere

La vitamina D è un nutriente fondamentale per il nostro organismo. Abbiamo intervistato la dott.ssa Silvia Goggi per saperne di più

cucciolo di riccio mani

Il veterinario che salva i ricci: “Uno di loro mi ha cambiato la vita”

Il dott. Vacchetta ci racconta la storia del suo Centro di Recupero Ricci e ci spiega cosa fare quando incontriamo uno di questi animali in difficoltà

investigazioni

Allevamenti intensivi in Italia, Essere Animali: “Ecco che cosa vediamo ogni giorno”

Come vivono gli animali da allevamento in Italia? Lo abbiamo chiesto a Essere Animali, associazione italiana nota per le sue investigazioni sotto copertura.

L'Italia non è OGM free ma le modifiche genetiche non vanno temute, vanno capite

Ogm in Italia? Li usiamo, ma non vanno temuti, vanno capiti

Il tema degli organismi geneticamente modificati (OGM) è uno fra quelli sui qual il rischio di creare confusione è molto alto, […]

Come-funziona-una-mucca

Mucche negli allevamenti: abbiamo chiesto ad un veterinario come funziona

“Gli allevatori hanno tutto l’interesse affinché le mucche stiano bene”. Il veterinario Paolo Cova ci racconta il suo punto di vista sull’allevamento intensivo

La soia fa male

La soia fa male? Risponde la dottoressa Elena Dogliotti, Biologa di Fondazione Umberto Veronesi

La dottoressa Elena Dogliotti, biologa nutrizionista di Fondazione Umberto Veronesi risponde alle domande dei lettori di Vegolosi.it e della sua redazione sul tema della soia

Susanna_penco

Ricerca senza animali, Penco: “La tradizione è comoda, l’innovazione costa”

La ricerca senza animali è possibile? Susanna Penco è una ricercatrice dell’Università di Genova e da sempre lavora nel campo […]