Secondi piatti vegetariani e vegani per iniziare

Secondi piatti veg per iniziare

Una raccolta di ricette per preparare secondi piatti vegetariani da leccarsi i baffi!

Tempeh con verdure

Il tempeh è un alimento ancora non troppo conosciuto ed utilizzato nelle nostre cucine ma è molto versatile e buono. […]

Bistecchine di seitan e curcuma

Avete ancora qualche difficoltà a cucinare il seitan? Niente paura, ecco un altro consiglio: questa ricetta con la curcuma è […]

Mini burger di azuki

Mini burger di azuki verdi

I mini burger di azuki verdi sono un secondo piatto formidabile. Questi fagioli non sono solo il simbolo di Vegolosi, […]

Cavolo e seitan

Seitan con broccoli e semi di girasole

Il seitan con broccoli è un secondo piatto veloce ma gustoso. Ricco di proteine e vitamine, ha una caratteristica su […]

polpette piselli e menta

Polpette vegane di piselli e menta

Questa ricetta è davvero uno spasso: veloce da preparare, ma anche molto ricercata. Il gusto dolce dei piselli incontra quello […]

felafel di quinoa

Falafel di quinoa

I falafel sono una pietanza araba mediorientale a base di legumi e originariamente erano una valida alternativa alla carne durante […]

Polpette seitan uvetta e mandorle - ©Vegolosi.it

Polpettine seitan, uvetta e mandorle

Ideali per cena, come secondo da accompagnare a un contorno, o da servire a una festa come aperitivo, le polpettine […]

frittata vegan senza uova

Mini frittata vegan senza uova alle verdure

Ideali come aperitivo ma anche come secondo piatto se accompagnate da verdure di stagione: ricetta semplice e velocissima

Polpette seitan patate - ©Vegolosi.it

Medaglioni patate e seitan

Impanato con le patate: questo è solo uno dei tantissimi modi in cui si può cucinare il seitan… La ricetta […]