vitamine Archives - Vegolosi

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Zucca in agrodolce alla menta e pinoli

Sicilia che bontà 🙂 Ecco a voi un altro contorno d’eccellenza che risalta il sapore delizioso della zucca. La zucca […]

Panpiadina aromatizzata in padella

Ecco l’esempio di un fragrante incrocio tra una piadina e un pane azzimo, tutto pronto in pochissimo tempo, ma soprattutto […]

Avocado

Avocado

L’avocado è il frutto dell’omonima pianta, la Persea Americana, originaria dell’America centrale, poi diffusasi in altre aree tropicali e anche […]

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Alga wakame

La Wakame (Undaria pinnatifida) è un’alga marina bruna originaria dei mari giapponesi. Molto usata nelle cucine dell’Asia orientale e del […]

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Fave

Le fave sono i semi di una pianta erbacea annuale di origine asiatica, la Faba vulgaris o Vicia faba, appartenente […]

Noci macadamia

Noci di Macadamia

Le noci di Macadamia sono il frutto dell’omonimo albero tropicale, originario dell’Australia orientale. Formati da una mandorla croccante inserita all’interno […]

Fagiolini

Fagiolini

I fagiolini sono una varietà della pianta del fagiolo, il Phaseolus vulgaris, appartenente alla famiglia delle Leguminose, di cui si […]

Legumi

Legumi: cucinarli al meglio! Un libro ci spiega come

Un sapore da riscoprire? È quello dei mille piatti, gustosi e nutrienti, che si possono preparare con i legumi. Se […]

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Pak choi

Il pak choi, chiamato anche bok-choy, è un cavolo cinese caratterizzato da foglie carnose e croccanti, dal sapore delicato e […]

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Cous cous

Il cous cous è un piatto tipico dei Paesi del Nord Africa, ma è molto diffuso anche altrove, ad esempio […]