pistacchi Archives - Vegolosi

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Zuppa di legumi alla marocchina – Video ricetta

Una zuppa a base di ceci e lenticchie, arricchita con verdure e insaporita con un mix di spezie che rende questo piatto gustoso e irresistibile

Pesche alla griglia con crema alle more e pistacchi

Perfetto per l’estate, questo dolce a base di frutta è fresco e leggero, non richiede cottura in forno e si prepara in un baleno. Se non amate le pesche invece provate a realizzarlo con le albicocche

Insalata di patate con dressing allo yogurt e rucola

Insalata di patate vegan con dressing allo yogurt e rucola

Per un contorno super ricco o un pranzo leggero che non preveda la pasta, questa insalata di patate con ceci e dressing allo yogurt di soia e rucola è la soluzione ideale: fresca e gustosa, si prepara in un lampo

Riso alla curcuma e pistacchi

Riso alla curcuma e pistacchi

Un primo piatto che più semplice non si può, si tratta di letteralmente tre ingredienti che però danno vita a un piatto sfizioso e leggero, ideale anche come accompagnamento per un secondo piatto sugoso come un curry o uno spezzatino

Grisbì al pistacchio

Grisbì vegani al pistacchio

Ecco a voi la ricetta per realizzare in casa dei golosissimi biscotti ripieni di crema di pistacchio, simili ai famosissimi grisbì, croccanti fuori e fondenti all’interno

Torta vegana da colazione al cedro con pistacchi e mandorle tostate in superficie e zucchero a velo

Torta vegana da colazione al cedro

Un dolce morbido e profumatissimo, in cui viene usato l’intero frutto del cedro, per dare aroma e morbidezza a questa torta perfetta per qualsiasi momento della giornata

Spaghettoni al pompelmo pistacchi, cipolle di tropea e alghe

Spaghetti al pompelmo e pistacchi

Una spaghettata dai sapori insoliti ma perfettamente bilanciati, in cui l’aspro del pompelmo si sposa benissimo con la dolcezza delle cipolle rosse e con il croccante dei pistacchi, perfetta come piatto di pasta semplice ma non banale

Torta al cioccolato e zucca

Torta vegana a strati alla zucca e cioccolato

Un dolce divino grazie all’accoppiata del cioccolato con la zucca, che forma all’interno di questa crostata un morbido strato di naturale dolcezza

Hummus ai pistacchi e timo

Hummus ai pistacchi e timo

Un hummus di ceci morbido e gustoso grazie alla crema di pistacchi, e dal sapore fresco grazie al profumatissimo timo

Pasta al pesto di foglie di ravanello e pistacchi

Pasta al pesto di foglie di ravanelli e pistacchi

In questa che potremmo definire una ricetta del riciclo vi suggeriamo come utilizzare le foglie dei ravanelli per ottenere un pesto cremoso e dal sapore delicato, che siamo sicuri vi sorprenderà